Das Fett-Quiz Wie Sie Ihr Fett wegbekommen Frage 1 / 10 0 / 1.000 Punkte Trans-Fettsäuren entstehen ... ... beim Erhitzen oder Braten bestimmter Fette mit hohen Temperaturen. ... wenn man festes Fett (z. B. Kokosfett) sehr langsam abkühlt, denn hier wandeln sich Cis- in Trans-Fettsäuren um. ... wenn man Fett aushärten lässt. Nächste Frage