Seltene Delikatessen Jenseits von Kopfsalat Frage 1 / 12 0 / 120.000 Punkte Wenn eine heimische Quitte hart ist, bedeutet dies: … Sie müssen sie kochen, denn roh sind die Quitten hierzulande immer hart. Sie müssen den Flaum entfernen und die Quitte eine Woche lagern. Erst dann wird sie weich. Sie können sie wegwerfen, denn sie wurde zu früh geerntet und wird nicht mehr nachreifen. Nächste Frage