Fisimatenten, Tennis und Co. Wo kommt dieses Wort nochmal her? Frage 1 / 13 0 / 1.300 Punkte Deutscher kann ein Brot kaum sein als das "Pumpernickel". Aber was bedeutet der Ausdruck eigentlich? Er heißt wörtlich "furzender Nikolaus", wegen seiner verdauungsfördernden Wirkung. Napoleon Bonaparte befand das Brot als gerade mal "bon pour Nickel" - so hieß sein Pferd. Er geht auf den Bäckermeister Nikolaus Pumper zurück, der das Brot erfunden hat. Nächste Frage